Nicolas M

Von außen noch ganz unscheinbar entfaltet sich im Inneren eine für den deutschen Gaumen ganz neue Welt der Geschmäcker. Allein die Inneneinrichtung versetzt einen unmittelbar in eine andere Welt - ein vietnamesisches Dorf. Der erste Blick in die Karte ist mit den fast 100 verschiedenen Gerichten zunächst etwas überfordernd. Das System wird aber schnell klar: Bei den Hauptgerichten werden 5 verschiedene Fleischsorten oder Tofu als Grundlage mit 9 verschiedenen Gemüse/Soßen-Kreationen kombiniert, dazu Reis oder wahlweise Nudeln. Jedes dieser Gerichte war einzigartig und auf eine dezente weise sehr lecker. Ich war zwar noch nie in Vietnam, aber wenn es dort so schmeckt wie hier ist das Land ein kulinarischer Traum.
Die Bedienungen sind sehr nett, aufmerksam und zuvorkommend. Sogar die Bestellung mit 4 Vorspeisen und Hauptgerichten konnte sie sich mühelos merken und alles wurde immer korrekt geliefert.
Der einzige potentielle negative Kritikpunkt ist die Temperatur im Innenraum. Es war anfangs etwas stickig warm, was aber einerseits dem heißen Wetter und wenig Lüftungsmöglichkeiten geschuldet war und andererseits theoretisch auch akkurat zum heiß-schwülen vietnamesischen Wetter ist.
Insgesamt vergebe ich also 5/5 Sternen, kann ich jedem nur empfehlen!