shohei yamaguchi

武蔵境【高架下オンド焙煎所】

🎃住所
東京都武蔵野市境南町３丁目２ １３ond内

🌟総合評価：★★★★
💰価格帯　1,000〜2,000円　
🚃最寄駅　『武蔵境』駅
📍アクセス　JR中央線『武蔵境』駅nonowa口から徒歩6分
⏰営業時間
10:00〜20:00
🎌 定休日　水曜日

🎩正直レビュー🎩

武蔵境で見つけた自家焙煎コーヒーが楽しめるお店！

こちらのお店では世界各地から厳選したスペシャルティーコーヒーを自家焙煎することで、新鮮で香り高いコーヒーを味わうことが出来ます☕️

今回はHOTのシングルオリジンコーヒー2杯と冷たい水出しコーヒーがセットになった『シングルオリジンコーヒーコース』と、併設するバトーアタルトのタルトとのペアリングのPRで楽しんで来ました😋

珈琲を選ぶ際に浅煎り、深煎りなど説明を受けながら豆を選ぶスタイルで、選んだ後に一杯一杯丁寧に淹れてくれます☺️
1杯目に選んだ浅煎りの『雲南天空ナチュラル2023』は、発酵した深みのある香りと苦さが来た後にやや酸味が来るすっきりとした味わい！
2杯目に選んだ中煎りの『ドライオンツリー』は、1杯目より苦味、酸味のバランスが良くクセがなくすーっと飲めてしまうくらいすっきり目で個人的に好みなコーヒーでした☕️

ペアリングのタルトには、果汁たっぷりの甘いゆらみかんにチーズクリームの酸味が爽やかな『完熟ゆら早生みかんタルト』に、連れとシェアで定番人気の『レモンとマスカルポーネのタルト』を選択✨
どちらも爽やかな甘さにタルト生地がザクっザクで、食べ応えもあってコーヒーとの相性も良かったです☺️

〆の水出しコーヒーは連れがHOTで頼んだエチオピアのゴリゲシャを使用！
HOTの時は果実のような甘さが強く感じられたのに、ICEだと甘い風味が来て、酸味強めで苦味もしっかりとある味わい！

抽出の温度によっても味わいが変わることや、1杯だと分からないそれぞれの個性や特徴が飲み比べることによって知れる楽しみもあり、コーヒーに対する興味が深まるお店でした✨

コーヒー豆は少量で仕入れるので月毎に変わることもあるそうで、来る度に新たなコーヒーと出逢えそうです( ´ ▽ ` )

♠️混雑状況　
日曜日　予約有　14:00
店内：1組程度
♦️利用シーン
カフェ
♣️雰囲気
カウンター

🎩掲載メニュー🎩

『シングルオリジンコーヒーコース』
『完熟ゆら早生みかんタルト』
『レモンとマスカルポーネのタルト』