انجمن راهنمایان محلی
sera kayacan
2 نظر در 1 مکان
Sürekli gurme lezzetler ve mekanlar peşinde koşan biri olarak Vedat Milor'un da sürekli bahsettiği bu gerçek meyhane kokan mekana sonunda gelebildim. İyi ki de geldim. Çok bile geç kalmışım.
Masamıza kavun, girit ezmesi, soğan dolması, levrek marin, köz patlıcan, yoğurtlu biber kızartması ve roka salatası, ara sıcaklardan ise yaprak ciğer sipariş ettik. 35lik Beylerbeyi Göbek ile şahane ortamda meyhane keyfimize diyecek yoktu.
Her ne kadar tam mevsimi olsa da kavunun lezzeti şahaneydi, özellikle girit ezmesi ile birlikte yemenizi tavsiye ediyorum. Girit ezmesindeki fesleğinin freshliği kavunla birlikte çok iyi bir uyum oluşturuyordu. Roka salatasına nar ekşisi de eklediğinizde bitmesini istemeyeceğiniz bir tat veriyor. Levrek marinin asiditesi çok iyi ayarlanmıştı. Bir de pamuk gibi bir ciğer yedik ki, ciğerci restoranlarında bile böylesine denk gelemezsiniz. En sonunda ise tatlı olarak bizimle ilgilenen beyefendinin önerisiyle Ekmek kadıyıfı istedik, sanırım içinde karanfil ve tarçın vardı. Şerbeti asla yakmıyordu. O kadar güzel ve hafifti ki bir tabak daha yememek için kendimi zor tuttum desem yalan olmaz.
Biz en üst katta daha iç taraftaydık. Ve gerçekten de cam kenarının haricinde o kadar tatlı bir masada oturuyorduk ki, uzun yıllar sonra Atatürk tablolarının hemen yanında gerçek meyhane kültürünü yaşatan bir ortamdaydık. 5 saate kadar nasıl geçtiğini anlamadığımız bir gece yaşadık.
Hem servis, hem çalışan kişilerin özeni ve asla rahatsız etmemeleri, ortamın nezihliği, lezzetler, arkadan çalan o hafif türk sanat müziği.. Tekrar gelmek için can atıyorum. Bu sefer yeniden gittiğimde çok konuşulan levrek buğulamalarını yiyeceğim. Tavsiye ötesi tavsiye bir mekan. İşletmecileri ve tüm çalışanlarını tebrik ediyorum.
Masamıza kavun, girit ezmesi, soğan dolması, levrek marin, köz patlıcan, yoğurtlu biber kızartması ve roka salatası, ara sıcaklardan ise yaprak ciğer sipariş ettik. 35lik Beylerbeyi Göbek ile şahane ortamda meyhane keyfimize diyecek yoktu.
Her ne kadar tam mevsimi olsa da kavunun lezzeti şahaneydi, özellikle girit ezmesi ile birlikte yemenizi tavsiye ediyorum. Girit ezmesindeki fesleğinin freshliği kavunla birlikte çok iyi bir uyum oluşturuyordu. Roka salatasına nar ekşisi de eklediğinizde bitmesini istemeyeceğiniz bir tat veriyor. Levrek marinin asiditesi çok iyi ayarlanmıştı. Bir de pamuk gibi bir ciğer yedik ki, ciğerci restoranlarında bile böylesine denk gelemezsiniz. En sonunda ise tatlı olarak bizimle ilgilenen beyefendinin önerisiyle Ekmek kadıyıfı istedik, sanırım içinde karanfil ve tarçın vardı. Şerbeti asla yakmıyordu. O kadar güzel ve hafifti ki bir tabak daha yememek için kendimi zor tuttum desem yalan olmaz.
Biz en üst katta daha iç taraftaydık. Ve gerçekten de cam kenarının haricinde o kadar tatlı bir masada oturuyorduk ki, uzun yıllar sonra Atatürk tablolarının hemen yanında gerçek meyhane kültürünü yaşatan bir ortamdaydık. 5 saate kadar nasıl geçtiğini anlamadığımız bir gece yaşadık.
Hem servis, hem çalışan kişilerin özeni ve asla rahatsız etmemeleri, ortamın nezihliği, lezzetler, arkadan çalan o hafif türk sanat müziği.. Tekrar gelmek için can atıyorum. Bu sefer yeniden gittiğimde çok konuşulan levrek buğulamalarını yiyeceğim. Tavsiye ötesi tavsiye bir mekan. İşletmecileri ve tüm çalışanlarını tebrik ediyorum.
Genellikle akşam saatlerinde kokteyllerini denemeye geldiğimiz ve başarılı bulduğumuz bu mekanda bugün yemek menüsünden seçim yaptık.Izgara piliç babs ve çıtır tavuklu akdeniz salatası tercih ettik. Izgara piliç iyi pişirilmiş kurumamış ancak zeminindeki sos dengesini tam beğenemedik, pek bir anlamı yoktu. Ayrıca protein yanına sadece sebze haşlama değil karbonhidrat da eklense daha doyurucu bir tabak olabilirmiş. Çıtır tavuk salatasına gelince, akdeniz salata beklentinin altında kalıyor daha zenginleştirilebilir ama çıtır tavuklar iyi pişmiş ve lezzetliydi. Nar ekşisi sosu ekleyince kuru tadı baskılanmış oldu. Salata konusunda özellikle sos geliştirmelerini düşünüyorum. Genel olarak ortam, ambiyans, alkollü içecekler fiyat performan açısından da uygun. Bomonti gecelerinde severek geliyoruz.