Heap Sprayer

Habe liefern lassen, das Essen war gut. Das Verhältnis Fisch/Reis in den Makis war gut. Der Reis hatte für meinen Geschmack ein bisschen zu wenig Essig drin, oder keinen guten Essig. Das ist aber Meckern auf hohem Niveau. Ansonsten war der Reis gut zubereitet, vielleicht ein wenig zu bissfest für Sushi und manche Körner haben erkennen zu geben, dass der Reis unterschiedlich lange Körner hat, hatte auch kurz den Eindruck, dass es gebrochener Langkornrris ist. Ist in meiner Wahrnehmung kein Koshihikari-Reis, aber welches Restaurant hat das schon (obwohl ich mir das bei den Preisen gewünscht hätte)?. Fettgehalt des Fischs auf dem Preisniveau in meinen Augen zu gering, vielleicht hatte ich aber auch nur Pech. Zu den beigelegten Karotten: entweder frisch schneiden oder lieber ganz weglassen, in meinen Augen waren die nicht mehr ganz frisch. Die Enden waren ausgetrocknet und braun. Kann zwar an der Lieferung liegen, aber die Distanz ist eigentlich recht gering. Manche Makis waren unsauber gerollt, wenn das zuhause passiert ist das okay, aber wenn das ein Kerngeschäft ist, finde ich das schade.

War insgesamt zufrieden, daher auch 4 Sterne. Auf dem Preisniveau hätte ich aber mehr Frische und hochwertigere Zutaten erwartet (und auch anderorts schon bekommen). Werde dennoch ab und zu mal bestellen.

Alle hier geschilderten Eindrücke sind 100% subjektiv und ich kann mich auch irren. Auf dem Foto sieht man die langen Körner.

Zusammengefasst: bitte spart nicht beim Reis, das ist die wichtigste Zutat beim Sushi (ja sogar wichtiger als der Fisch). Ihr schreibt euch authentisches Sushi auf die Fahne, was aber in meiner Sicht nicht der Fall ist.

Update: ich habe festgestellt, dass die Preise bei Wolt (Lieferapp) deutlich höher sind als auf der Speisekarte auf der Homepage. Dann relativiert sich meine Bewertung natürlich, dennoch hilft es vielleicht sich noch zu verbessern :)