Ammar Al Salmi

One of the best roasterys in extracting the perfect notes from the coffee beans.

I have tried few products (Yemen, Panama Gesha, Colombia... etc) all of them were really good and exceeded my expectations.

To be more specific I prepare my coffee with pour over methods as well as Aero press.

- Next time I will try the Nespreso capsules.

They have also brewing tools, containers and coffee grinds.

I highly recomed the roastery.

They need to work a bit on staff skills as if I depends on them I would never buy.

كافيه و محمصة للقهوة المختصة / موقعا قريب من شارع نظامي/نزامي.

يقدم كذلك انواع مختلفة من الحلويات و الجلسة عندهم بطابع جميل يجمع بين العصرية و القديمة ، و مستوى النظافة فيه مجال للتطوير و الخدمة راقية.

عندهم تنوع في محاصيل القهوة من مختلف البلدان و تتراويح تقييماتها من 84 - 88 و حمصاتهم تناسب مشروبات الترشيخ و كذلك مشروبات الاسبرسو.

الباريستاز عندهم ماهرين و فاهمين في القهوة المختصة .. و من الكافيهات القليلة الي تستخدم فئة عالية من مكائن لا مارزوكو.

و تقييمي للقهوة المرشحة او V60 كالتالي:
Ratio: ممتاز
Coffee notes: ممتاز
Roast level: ممتاز
Extraction temperature: ممتاز
Coffee beans quality: ممتاز

جربنا بعد الكراميل لاتيه البارد و كان لذيذ.

مول بطابع الاسواق التراثية و بلمسة عصرية جميلة.

المول راقي جدا كتصميم و الخيارات المتوفرة من مطاعم و اسواق تغطي اغلب احتياجات الزبون.

فيه السوبر ماركت و الملحمة و الصيدلية و الحلاق و صالون نسائي و طبعا كافيهات كثيرة و مطاعم متنوعة و كذلك صالة رياضية.