بوتاری

Quel moment agréable ! Contrairement à ce qu’on pourrait penser, Boutary n’est pas qu’un restaurant où déguster du caviar bien qu’ils aient leur propre élevage d’esturgeons et qu’il serait dommage de ne pas se laisser tenter…les plats sont exquis et avec une mention toute particulière pour les entrées (cuisson du mulet incroyable avec un bouillon aux artichauts et que dire de leur plat signature avec une purée de pomme de terre à déguster avec un béluga et une double crème citron, le tout fumé au bois de cerisier !). Du service à l’assiette tout est parfaitement exécuté, le tout dans un cadre simple et chaleureux en opposition à ce qu’on pourrait imaginer dans un restaurant de caviar ! Bref, nous n’attendrons pas longtemps pour y revenir !

Nous avons ete tres acceuilli, servi!
Le serveur parlait meme vietnamien, il nous mettez tres a l'aise
Les plats ont été très bien conçu par le chef, qui etait ancien pâtissier. Ils avaient un melange sucré et salé !
Je recommande !

Je recommande vivement pour un moment en tête à tête
Pas pour toutes les bourses mais la qualité est au rdv
Le cadre est très sympa et le personnel compétent

Restaurant incroyable où les papilles gustatives seront titillées ! Merci à Charles et toute son équipe pour leur flexibilité et leur professionnalisme ! Adresse à retenir!

Un restaurant discret à l'extérieur mais exceptionnel à l'intérieur. La cuisine est digne d'un chef étoilé, le service est naturellement chic, c'est une expérience culinaire incroyable. On y apprend à déguster le caviar mais on découvre aussi de multiples saveurs dans des plats magnifiques qui s'enchaînent au bon rythme. Le choix des vins est tout aussi soigné. Merci pour cette belle soirée.

14/20
Voilà quelques années déjà que je m'interrogeais sur ce Boutary chaque fois que je passais devant sa façade rouge aux lettres d'or qui m'évoquait alternativement une ancienne maison de passe ou un repère de bandits chinois.
Le cinquantenaire d'un être cher me donna l'occasion d'en pousser la porte pour découvrir enfin la cuisine du Boutary.
La première salle typée bistrot est chaleureuse, en cohérence avec la devanture (c'est dans celle-ci qu'il vous faudra demander d'être placé), mais c'est dans l'arrière salle façon igloo taillée dans un lingot d'or qu'on nous installe. Sans doute a-t'on voulu nous faire plaisir pour nous permettre de fêter ce dîner d'anniversaire comme des VIP, mais la salle est paradoxalement assez tristounette, sans grand intérêt.
En revanche, le personnel est attentionné et souriant, professionnel comme il faut.
Au Boutary, il n'y a pas de carte et vous aurez à choisir entre la dégustation surprise de 5 ou 7 plats. Nous avons opté pour les 5 mets qui se révèlent suffisamment copieux et plutôt délicieux. Les assiettes sont joliment dressées et la cuisine est subtile, avec des associations de saveurs pertinentes et goûteuses. C'est très bon et pour peu que comme nous, vous choisissiez l'offre d'accords mets et vins en 3 ou 4 verres, vous serez satisfait et vos papilles comblées.
Évidemment c'est relativement cher, mais pour la proposition gastronomique, les tarifs sont plutôt corrects pour la dégustation, quoiqu'un peu élevés pour les vins.
Une bonne adresse, mais il vous faudra être bien placé (dans la première salle) pour profiter pleinement de l'expérience 😉

Tres belle experience culinaire , avec une superbe explication sur le caviar et un service parfait , avoir des gens qui aiment leur metier et qui vous font passer un moment tres agreable en plus de la tres bonne nourriture .. TOP ! Un vrai big up pour le chef de salle , qui nous a fait passer un moment vraiment parfait 👍