رستوران Zum Schiffchen - Jörg Waßmuth

Wir waren mit einer Gruppe (23 Personen) vor Ort. Die Zimmer waren "größtenteils" in Ordnung, jedoch haben einige Zimmer dringend in Punkto Sauberkeit Nachholbedarf. Das Abendessen hat allen sehr gut geschmeckt. Leider kam der Service nicht nach: man hätte locker den doppelten Umsatz bei den Getränken machen können. Für die Anzahl der Personen wurde frühzeitig reserviert......
Das Frühstücksbuffet war morgens nach einer halben Stunde komplett abgeräumt: Rührei etc., gekochte Eier, Brot und Aufschnitt wurde nicht mehr nachgeliefert.

Zwei Nächte haben wir dort verbracht. Das Zimmer war schlicht, ruhig, das Bad sauber und mehr brauchten wir nicht. Ein familiengeführtes Hotel mit sehr freundlichen und hilfsbereiten Inhabern. Deutsche Küche, üppig und sehr lecker. Reichliches interkontinentales Frühstücksbuffet. Sehr schöne Fachwerkhäuser in Wolfhagen. Falls wir wieder eine Unterkunft in der Nähe brauchen werden, dann kommen wir gerne zum Schiffchen zurück.

Hallo.. Waren heute zum ersten Mal im Schiffchen.. Da der Imbiss in wolfhagen der zum selben Eigentümer gehört Ruhetag hatte.
Nun gut.. Wir hatten gehofft das das schnitzel und die leckere jägersosse wegen dem wir immer extra aus volkmarsen nach wolfhagen kommen und im Imbiss May genießen so ungefähr gleich gut sein müsste. Natürlich war uns klar das es preislich wohl etwas mehr kosten würde.. Die nette Dame hat uns freundlich empfangen und wir haben auch nicht allzu lange auf das Essen warten müssen... Aber dann 😱Oha.. Der knall ließ nicht lange auf sich warten und so waren wir nicht schlecht erstaunt als das schnitzel nach Art des Hauses also eigentlich Jägerschnitzel ist mal eben über 21 Euro kostet.. 😱 Als ich dann meine Frau gefragt habe warum sie so lustlos in ihrem essen rumstocherte sagte sie probier doch mal.. Das tat ich dann auch... 🫣Keine Ahnung was der Küche da verunstaltet hat.. Aber die Soße war nichts für antialkoholiker und ich weiß was ich sage denn es gab schonmal in meinem Leben Leute die mich dafür bezahlt haben essen zu kochen 😉
Puhh..fehlte nur noch das der Korken der Weinflasche irgendwo in der Soße zu finden ist.. Hammer 😳
Bei meiner GRILL pfanne kann ich mich nur einigen Kommentaren zuvor anschließen.. Ich meine für mich alten Mann hats gerade so gerreicht aber Bratkartoffeln hatte ich nur für 2 Medaillons somit musste ich ein paar Pommes bei meiner Frau klauen die hatte bei der Hälfte des schnitzels sowieso aufgehört zu essen da sie keine Appetit mehr hatte um mein 3.medallion nicht ohne etwas zu mir zu nehmen .. Ich glaube sie hatte eher Angst beschwipst aus der Tür zu gehen bei dem alkoholgehalt der jägersosse die nichtmal annähernd der leckeren Soße aus dem imbiss gleicht.
Somit ist das Fazit... Sorry jeder hat mal einen schlechten Tag.. Aber das war nichts... Nichts zu sehen oder zu schmecken von irgendwelchen Gewürzen.. Ausser ein bisschen Salz an den Pommes..
GRILL Pfanne und schnitzel sowieso deutlich zu teuer..
SORRY.. 🙈

Extrem nettes, freundliches und herzliches Personal. Super Essen. Tolles Bier. Passende Spirituosen für "danach". Sehr gemütlich! Immer wieder gerne! Absolut faire Preise!

Wir waren hier zum Essen. Tolle Atmosphäre, wir haben uns sofort wohl gefühlt. Das Team war super freundlich und auf zack. Gastfreundlichkeit wird hier groß geschrieben! Das Essen ist qualitativ sehr hochwertig und geschmacklich der Wahnsinn. Ich habe schon lange nicht mehr eine so tolle Champignonrahmsoße gegessen (und die esse ich bei jeder Gelegenheit in Restaurants)! Kann Ihnen das Schnitzel nach Art des Hauses nur empfehlen!

Einziger Kritikpunkt - Wir haben mit Karte gezahlt. Leider war es hier nicht möglich ein Trinkgeld für die netten Damen im Service mit einfließen zu lassen. In der heutigen Zeit, wo man immer weniger mit Bargeld zahlt sehr schade, da wir zum Beispiel leider gar keins dabei hatte und die Damen deshalb leer ausgegangen sind. Das tut und sehr leid und wir würden uns wünschen, dass es technisch möglich gemacht wird.

Wir können dieses Restaurant von Herzen weiterempfehlen!

Hier nur Rezension für das Restaurant.
Titel: Gemischte Erfahrung mit Licht und Schatten

Wir besuchten das Restaurant mit hohen Erwartungen, aber die Erfahrung war durchwachsen. Trotz des vereinbarten Termins und der empfohlenen Uhrzeit warteten wir anderthalb Stunden auf unser Essen, ohne Vorwarnung seitens des Personals. In dieser Zeit kam die Bedienung nur einmal vorbei, um Getränke anzubieten.

Es war enttäuschend, dass es trotz der langen Wartezeit keine Geste des Entgegenkommens seitens des Restaurants gab. Normalerweise erwartet man zumindest eine kleine Aufmerksamkeit für die Geduld der Gäste. Darüber hinaus blieb ein besserer Tisch für sechs Personen den gesamten Abend über unbesetzt, was die Atmosphäre beeinträchtigte.

Die Bedienung war freundlich, jedoch mussten wir sie aktiv suchen, um bezahlen zu können. Das Menü auf dem Tablet erwies sich als unpraktisch, da es nur lesbar war, ohne dass Bestellungen aufgegeben werden konnten. Wir bevorzugen die klassische Papierspeisekarte, die das Blättern erleichtert.

Zusammengefasst: Das Restaurant hat Potenzial, aber es gibt Verbesserungsmöglichkeiten in puncto Service, Kommunikation und Menüpräsentation. Daher vergeben wir drei Sterne.

Zum Abendessen dort gewesen. Service Top, sehr freundlich und flott.
Speisekarte auf Tablet, kommt man mit gut mit klar, wenn man es gewöhnt ist mit solchen o.ä. Geräten umzugehen. Ansonsten wird das Servicepersonal helfend eingreifen.
Sitzgelegenheiten im sog. Frühstücksraum etwas in die Jahre gekommen, Polsterung zum Teil