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이 식당을 예약한 이유는 딱하나다
미슐랭 식당 중 내가 가능한 시간에 나의 예약을 받아준 식당
결론적으로 음식은 아주 맛있고 좋았다
테이스팅 메뉴를 주문는데
에피타이저나 디저트는 새롭고 메인은 그중에서도 고기는 재료의 맛 자체에 집중되어 있었다
특이한건 와인들..
페어링한 와인 중 세번째는 오크와 스모크 향이 너무 강해서 나에겐 별로였다 (날씨에 따라 좀 달라진다고)
네번째 디저트 와인은 절대 포도만으로는 날 수 없는 맛과 향에 물어보니 오렌지필이 가미되었나본데 디저트 와인으로 참 좋았다.
미슐랭 식당 중 내가 가능한 시간에 나의 예약을 받아준 식당
결론적으로 음식은 아주 맛있고 좋았다
테이스팅 메뉴를 주문는데
에피타이저나 디저트는 새롭고 메인은 그중에서도 고기는 재료의 맛 자체에 집중되어 있었다
특이한건 와인들..
페어링한 와인 중 세번째는 오크와 스모크 향이 너무 강해서 나에겐 별로였다 (날씨에 따라 좀 달라진다고)
네번째 디저트 와인은 절대 포도만으로는 날 수 없는 맛과 향에 물어보니 오렌지필이 가미되었나본데 디저트 와인으로 참 좋았다.
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Wir waren zu zweit an diesem Ort essen. Das Essen war gut, jedoch wurde eine Vorspeise vergessen und dann der Hauptgang serviert.
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Wir hatten das Tasting-Menü mit Weinbegleitung zum Abendessen. Für den Preis ist es wirklich unschlagbar und sehr nahe an der Sterneküche, die hier schnell das Doppelte kostet. Nicht ein Gang war schlecht und einiges davon sogar absolute Highlights auf unserer Spanienreise. WIrklich ein wunderbares Erlebnis.
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Sehr feine Küche aber auch ein bisschen für Touristen gemacht.
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Ganz liebevoll und gehoben zubereitete Speisen in einer angenehmen Atmosphäre. Hier ist alles echt gut durchdacht um die Speisen besonders zu präsentieren. Top!
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Sehr feine Tapasköstlichkeiten & Pinxtos