لیست رستوران ژاپنی های Pforzheim,آلمان به همراه نظرات

Ohne viel Worte: KLEIN aber SEHR FEIN!
Wer Shushi liebt, ist hier sehr gut aufgehoben.

Nettes Personal, berät sehr gut und gerne bei Fragen über das Sushi. Sehr schön angerichtet und schmeckt so lecker wie es aussieht. Der Matchatee ist sehr aromatisch.

Sehr gutes gemütliches Sushi Restaurant. Wenn es auch noch Tempura Sushi geben würde wäre das Sushi Restaurant perfekt. Trotzdem sehr gute Auswahl.

Gehen seit fast 10 Jahren regelmäßig hin.
Es ist mit Abstand das beste Sushi Restaurant in Pforzheim und Umgebung. Preisleistung wirklich top.

Die Chefin macht das Sushi immer selbst bei immer gleicher Qualität. Sehr sehr lecker!

Alle sind super nett, die manchmal längere Wartezeit liegt einfach daran, das alles immer frisch ist.

Wir gehen schon seit der Eröffnung im Sushi The One essen und das ist echt lange her. Wir waren jedes Mal zufrieden. Nun wurde das Restaurant ganz frisch renoviert. Der neue Look ist heller und modern, wir mochten es allerdings auch vorher im dunklen Holz Stil. Dass sich Leute beschweren, dass es hier so klein ist kann ich nicht verstehen. Es ist gemütlich! Riesige Räumlichkeiten mit viel zu vielen Menschen darin ist nichts für jedermann.
Nun zum Essen: mega lecker frisch und köstlich wie schon Jahre zuvor. Jeder Biss ist ein Genuss! Wir bestellen immer unser Lieblings-Set und probieren dazu noch weiteres einzelnes Sushi. Uns macht schon ein einziges Set satt, aber nicht voll - genau richtig! Die Vorspeisen muss man probiert haben. Unsere Lieblinge sind der Algensalat und der Spinatsalat. Als Nachspeise freuen wir uns immer über ein Matcha- oder Schwarzes-Sesam-Eis.
Die Bedienungen sind immer sehr freundlich, aber es kam schon öfter vor, dass es lange dauert bis man jemanden sieht um auf sich aufmerksam zu machen, um z.B. zu zahlen. Auf das Essen mussten wir allerdings nie lange warten.

Vollkommen zu empfehlen und wir hoffen das Restaurant bleibt Pforzheim noch ewig erhalten!

Wir essen gerne und relativ oft Sushi, hier war alles perfekt: top Qualität, super Geschmack, frisch, nette Bedienung und gemütliche Atmosphäre.
Werden wieder hierher kommen.

Tldr: Leider bestätigt sich der allgemein Eindruck dass non-allyoucaneat Sushi-Restaurants einfach überteuert sind. Das essen ist nicht schlecht, die Eigenkreationen sind wirklich zu loben. Doch der Preis passt einfach nicht.

Bedienung: Stets freundlich und gut bemüht.

Preise: Leider orientiert man sich hier an vergleichbaren Sushi-Restaurants - in meinen Augen sind die Preise deutlich zu teuer.

Essen: Das Sushi ist besser als im nahen Anami - aber kann die Lokalgrößen (Sakura) einfach nicht schlagen, auch wenn man sich große Mühe mit eigenen Kreationen gibt die ich hier nochmal loben muss.

Ambiente: Nicht wirklich die beste Location. Man ist quasi an einer gut befahrenen Straße und umgeben von ständigem Personenverkehr.

Am Samstagabend ist eine Reservierung zwingend notwendig. Nach dem Umbau ist das Lokal noch attraktiver, auch wenn im schmalen Gang vor dem Tresen nach wie vor nur eine Person Platz hat: der freundliche Service - oder Gäste auf dem Weg zur Toilette. Auch dort hat sich einiges geändert, was jedoch auch dazu führt, dass nicht auf den ersten Blick erkennbar ist, welche die Herrentoilette ist

Es gibt etwas zu feiern, und deshalb entscheide ich mich, nach einer hellen Misosuppe, für das Set "The Best", bestehend aus Lachs Sashimi, California- und Tuna-Inside Out, Lachs-, Thunfisch- und Ebi Nigiri, sowie Philadelphia -Lachs -Maki. Die Sake-Karte wurde erweitert und deutlich aufgewertet. Als ich eine Flasche "Hatsugo Junmai (Kinmoto Tradition)" bestelle, erkundigt sich die Inhaberin, ob uns bewusst ist, dass es sich dabei um eine ganze Flasche handelt? Ja, ist es - und der Sake ist die perfekte Begleitung zu gewohnt hervorragendem Sushi. Eine gute Portion "Schwarzsesam Eis" rundet den Genuss ab.

Fazit: Daran muss sich der Wettbewerb weiterhin messen lassen, auch über Pforzheim hinaus.

Kategorie: Gehoben
Ambiente: 5 Sterne
Service: 5 Sterne
Kulinarik: 5 Sterne
Preis-Leistungs-Verhältnis: 5 Sterne
Wiederbesuchs-Faktor: 5 Sterne

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16.01.2022:
Am frühen Abend ist es noch leer in Pforzheims erster Sushi-Bar, die sich seit 2007 in der Nähe des Hauptbahnhofs befindet, aber das stilsicher eingerichtete Lokal füllt sich schnell. Der Covid-Check ist einfach und unkompliziert, der Service ist schnell und sehr freundlich.

Wir starten mit dem Sushi-Set "Süchtig". Davon angefixt, müssen wir auf das Set "The Best" lange warten, was angesichts der gebotenen Qualität auch völlig in Ordnung ist. Der Service verkürzt uns die Wartezeit mit einer Portion Edamame. Als mir unsere Nachtisch-Wahl nicht so richtig schmeckt, bekomme ich noch eine köstliche Portion schwarzes Sesam-Eis. Danke für ein Rundum-Genusserlebnis!

Fazit: Leckeres Sushi, exzellenter Service.