بودلر

C’est une expérience unique et inoubliable vécue hier soir. Le service était irréprochable avec une participation du chef Anthony Denon qui en profité pour commenter les plats.
Nous avons pris le dîner en 4 temps, fabuleux. L’accord avec les vins était irréprochable également.
Bravo à l’équipe.

My experience here was one heck of a culinary ride!

Stepping into this fancy Michelin-starred spot, I was practically bouncing with excitement, eager to see what this Michelin-starred restaurant had to offer.

Culinary wise – each dish that hit our table was like a work of art, seriously. Chef's veggie creations even managed to impress this die-hard carnivore! It was a ballad of fresh, still exotic flavors that burst senses at each bite.

Service – Just what you can expect from a restaurant from this level. I felt like royalty; super friendly and eager to make sure we had the time of our lives.

Ambiance – Picture this: cozy, romantic vibes with just the right touch of modern flair to keep things interesting. Yellowish' notes, eclectic accents, and pops of class. All of that dancing together.

Long story short, my time at Le Baudelaire was beyond satisfactory. I'd definitely recommend it!

Restaurant situé au coeur de l'hôtel Burgundy, dans un cadre chic, il propos des plats bien équilibrés dans les textures avec plusieurs variations de sauces/espumas/purées sur chaque plats qui complètes parfaitement les composantes principales qui sont axées sur le végétal et les poissons. Des plats bien dressés dans lesquels l'œil ne décèle pas toujours les goûts principaux qui se reveleront a la dégustation. Bémol réel pour le service du vin dans lequel la proposition de vins au verre est insuffisante avec une impossibilité parfois d'avoir un vin qui nous plaît avec notre plat; j'ai du avoir du Riesling avec ma daurade et quand j'ai demandé autre chose on m'a dit que sinon c'etait du Bourgogne..

"Expérience globale satisfaisante au restaurant Baudelaire de l’hôtel Burgundy, malgré une légère déception liée à l'excès de sel dans les plats. La qualité générale mérite tout de même une note de 4 sur 5."

Mention special pour l’accueil de Nassima ! Au top !

Ambiance intimiste et service compétent. Une parenthèse de plaisirs gustatifs avec une parfaite maîtrise dans chaque plat que nous avons pu commander et déguster. Carte des vins allant du Rayas à un délicieux vin d'Auvergne qui a été notre choix, décidé suivant les conseils avisés de la jeune sommelière dont les connaissances étaient réelles et completes .

Schönes Restaurant mit tollem Essen. Leider war man mit unseren Sonderwünschen (Allergie etc) komplett überfordert. Bei den Preisen hätten wir erwartet, dass man mit solchen Herausforderungen besser umgehen kann. Sonst war das Essen aber sehr gut.